Durante esta segunda jornada se firmaron los hermanamientos y convenios de colaboración con las distintas Asociaciones y Órdenes participantes.
Así mismo continuaron las distintas ponencias:
- Luis Gorrochatégui «1589. Las Órdenes Militares en la defensa de Santiago»
- Carlos Verdú «Historia de la Capa Española»
- José Ricardo Pardo Gato «Las Órdenes de Caballería en defensa del Peregrino: la Órden de Santiago»